严把安全关 护航美食节——市场监管部门提前检查部官桃花艺术节美食小吃街

为全力保障部官镇第三十八届桃花艺术节“古虞味道舌尖享—特色美食节”顺利举办，切实守护游客饮食安全与现场经营安全，在美食节开幕前一日，平陆县市场监督管理部门工作人员专程前往部官村桃源文化广场美食小吃街，开展全方位安全专项检查，为此次节庆活动筑牢安全防线。

本次检查聚焦餐饮经营关键环节，工作人员逐一走访餐饮一条街各商户摊位，重点对煤气罐使用安全进行细致排查，仔细查看煤气罐是否合格、管线是否完好、摆放是否规范，坚决杜绝燃气安全隐患。同时，严格核查各类食材及原材料保质期，对油泼面、油糕、凉粉、饸饹面、羊肉泡等特色小吃的食材来源、储存条件、新鲜度进行全面核验，严禁过期、变质、三无食材入市经营。

针对从业人员健康管理，工作人员逐一检查营业人员健康证持证情况，要求所有商贩必须将有效健康证悬挂于摊位醒目位置，确保从业人员持有效健康证明上岗，严格落实餐饮服务人员健康管理规定，从源头保障饮食卫生安全。检查过程中，工作人员现场指出问题并督促商户立即整改，同步宣讲食品安全与燃气安全知识，强化商户安全经营意识。

此次提前检查，全面排查整治了美食街各类安全隐患，进一步规范了经营秩序，为4月2日至7日美食节的安全有序开展奠定了坚实基础，让广大游客在赏桃花、品美食的同时，吃得安心、玩得舒心，全力保障本届桃花艺术节圆满顺利举行。